Газовый гриль, установленный в своем дворе, отличное средство для приготовления вкусной и полезной еды. Такой вид гриля быстро нагревается до необходимой температуры и дает именно тот жар, что придает мясу аппетитную корочку. На газовом гриле удобно готовить 2 вида кулинарных шедевров. Это плоские куски, которые быстро доходят до готовности на сильном жаре. А также целые и большие порции, требующие долгого запекания на среднем непрямом жаре.
В сравнении с угольным типом оборудования для барбекю, газовые мгновенно набирают жар и имеют удобную и легкую регулировку температуры. Выбрать газовое устройство и посмотреть угольные грили можно тут, где представлены качественные товары для барбекю. Живете в квартире? Присмотритесь к электрическому грилю, работающему от обычной розетки. Часто выбираетесь на природу? Тогда пригодится портативный переносной гриль.
Рецепты блюд: идеальное приготовление барбекю
Мясо или рыба с овощами, запеченные на огне — основа для правильного питания. Какую полезную еду можно приготовить на природе:
- мясные стейки нарезать не толще 3 см выложить на сильный жар, а затем переместите в зону непрямого до полуготовности, верните на прямой жар и добейтесь аппетитной корочки;
- шашлыки из говядины, свинины или куриного мяса на шампурах, которые по длине соответствуют решетке барбекю, их нужно вовремя переворачивать, доведя до готовности;
- фастфуд — бургеры, горячие бутерброды, тако и лаваш, сначала обжарить плоские котлетки из фарша или мясо, затем положить внутрь булочек или завернуть в лаваш, добавить лук, овощи и сыр, и запечь;
- курица частями или целиком предварительно маринуется по вашему вкусу, а затем обжаривается или запекается в закрытой емкости с овощами или фруктами;
- говяжья или свиная вырезка, которые можно готовить на непрямом жаре или вертеле.
Такое оборудование как грили от Napoleon позволяют готовить любые продукты и даже выпечку. Пицца с любой начинкой, морепродукты, мясные блюда можно приготовить сразу для большого количества гостей.
При выборе гриля важен его размер и легкость эксплуатации и ухода за оборудованием. Дополнительные функции намного облегчают готовку. Это датчики температуры, различные индикаторы, пристолья и системы быстрого поджига.
Можно ли готовить на гриле вегетарианские блюда?
На гриле прекрасно запекаются овощи, грибы и изделия из теста. Какие овощные блюда можно приготовить на решетке барбекю:
- грибы на гриле получаются необычайно сочными;
- перцы можно запечь кусочками или целиком, нафаршировав грибами или другими овощами;
- картофель можно сочетать с грибами, луком и специями;
- баклажаны, томаты, перцы готовят отдельно или в виде рагу.
На решетке особый вкус приобретают кукуруза, кабачки, лук и томаты. Запеченные грибы и овощи можно завернуть в лаваш или тако, приправив острыми соусами.
Любые вид грилей можно выбрать на сайте, параллельно подбирая множество удобных и необходимых аксессуаров для барбекю.