На рынке очень много поддельных алкогольных напитков. К сожалению, подобная практика является делом прибыльным, поэтому мошенники постоянно ищут более изощренные пути обмана.
Чем грозит покупка подделки? В лучшем случае вы просто заплатите деньги за некачественный продукт. В худшем — распитие закончится отравлением. Чтобы не рисковать, нужно знать, как отличить подделку от оригинала.
Тара и этикетка
Бутылка обязательно должна быть чистой и новой. Потертости, непонятные пятна и разводы всегда должны вызывать беспокойство. Или напиток неправильно хранился и транспортировался, или же это дешевый фальсификат. В любом случае покупать такой экземпляр не рекомендуется.
Сомнения должна вызывать некачественная этикетка, приклеенная как попало, с размытыми буквами или неполной информацией. Если же этикетка приклеена симметрично, на ней хорошо видны оттиски и есть все нужные данные, будьте уверены, что вы купили настоящий Aznauri в интернет-магазине.
Консистенция
Хороший бренди имеет немного густую и маслянистую консистенцию. Первый тест можно провести прямо в магазине, перед покупкой. Поверните тару дном вверх и медленно верните ее в исходное состояние. Если вы держите в руках качественный продукт, после таких манипуляций снизу вверх будут подниматься сначала крупные пузыри воздуха, а затем — мелкие.
Протестировать можно и уже открытый продукт. Просто переверните бутылку горлышком вниз — на стенках должны остаться заметные разводы стекания жидкости. Хорошим признаком будет и одна большая капля, которая упадет со дна.
Стоимость
Технология изготовления бренди достаточно длительная и затратная. Именно поэтому качественный напиток не может стоить дешево. Несомненно, магазины могут предлагать определенные скидки, но продавать в ущерб себе они точно не будут. Поэтому слишком низкая цена элитного коньяка точно должна насторожить.
Для сравнения: поддельный Хеннесси стоит на 40–50% дешевле оригинала.
Всегда ли высокая стоимость является гарантией качества? К сожалению, нет. Единственный способ защитить себя от неприятностей в виде покупки фальсификата — это покупка в магазинах с хорошей репутацией. Например, большой выбор есть в маркете алкогольных штук Маудау, тут вы можете увидеть сертификаты качества на каждую единицу товара.
Проверка органолептических характеристик
Выбрав бутылку напитка по предыдущим параметрам, можно приступить непосредственно к дегустации. Настоящий коньяк имеет сложный ароматический букет, который меняется при испарении. Проверить достаточно просто: налейте в бокал буквально несколько капель бренди, вдохните запах, потом медленно расплескайте жидкость по стенкам стакана и снова понюхайте.
Сначала должен быть слышен выраженный дубовый аромат, потом уже появляются фруктовые и шоколадные нотки. Аромат должен быть мягким и приятным.
Выраженный запах спирта указывает на то, что в бокале подделка.